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チーズケーキの作り方 |
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| ①ケーキの型（18ｃｍの丸型）にクッキングシートを敷く ②クリームチーズは湯せんをしてやわらかくする ③②を良く混ぜて滑らかにしてやわらかいバターを混ぜる ④③に砂糖を40ｇ入れて卵黄を1個ずつ入れて混ぜる ⑤生クリームとレモンの汁とバニラエッセンスを入れて混ぜる ⑥ボールに卵白を入れて砂糖20ｇ入れてよく泡立てメレンゲをつくる ⑦⑤にメレンゲ、ふるった小麦粉、メレンゲと入れて混ぜ合わせる ⑧型に流しいれ、ぬるま湯を鉄板に入れて温めておいたオーブンで （170度で40分位）焼く 冷めてからクッキングシートを取って出来上がり |
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